南城香部分門店升級為“社區(qū)食堂”
紅餐編輯部 · 2025-09-12 16:50:24 來源：紅餐網(wǎng) 1171
9月12日，南城香官方微信發(fā)文稱，其部分門店已煥新升級為“自選現(xiàn)炒 社區(qū)食堂”，通過自選菜品，稱重計價新模式，立志成為消費者家庭廚房的延伸，打造最可靠的“社區(qū)食堂”。具體而言，其推出的“社區(qū)食堂”在菜品上分為單品區(qū)、葷菜區(qū)、素菜區(qū)、主食區(qū)和飲品區(qū)；菜品價格上，葷素不同價，其中稱重區(qū)和單點區(qū)分開計價。目前，南城香已經(jīng)升級“社區(qū)食堂”的門店共有11家，分布在北京海淀區(qū)、朝陽區(qū)等多個區(qū)域。
南城香表示，“社區(qū)食堂”門店之后將會持續(xù)增加。據(jù)紅餐大數(shù)據(jù)，南城香現(xiàn)有門店超180家，主要分布在北京、上海等一線城市。關(guān)于開店計劃，南城香創(chuàng)始人汪國玉在今年3月表示，“我說不開店，有好的店就開，不好的店就不開。這個時候我們沒有開店的指標(biāo)，就是要掙錢，兜里要裝錢。”汪國玉還進一步指出，不要羨慕別人開了多少家門店，對于中小餐飲企業(yè)，做隱形的區(qū)域之王是發(fā)展前景最好、最穩(wěn)健的模式。
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