这些小心机，帮餐厅把高毛利菜变桌桌必点的招牌菜

餐厅费尽心思研发了一款高毛利的菜品，味道也不错，口碑也不错，为什么就是点的人不多呢？是这道菜不够好吗？

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招牌菜餐饮设计菜单设计菜单
据说菜单这样设计,营业额能提高30%

如果说菜品是一家餐厅的灵魂，那么菜单就是灵魂的载体。

烹烹宇 3844
菜单设计外婆家招牌菜
关起门来研发新菜，餐厅只会死的更快

好菜的标准不一定就是原材料最贵的，好的菜品就是用最最普通的原料，每家店都能做的，你做好了，才考验功力。

刘克 2823
招牌菜
西贝麦香村菜单的客观＂面视＂

暂时忘掉西贝这个正餐品牌的光环，现在的麦香村不过是同一个母亲刚延生的另一个婴儿，要成材一要时间，二要看他的自我修行。

王小白 2775
招牌菜
什么是顾客眼里的好菜单？

好的菜单就是要在顾客拿到菜单的那一刻开始，让他有主人般的感觉，让他感受一个美好的点餐过程。美食才会美得其所，他们才会再来光顾。

王小白 2684
菜单设计招牌菜