【农家菜】双腊扣香米

此菜用荷叶包裹腊制品和香米，使做好的菜肴香味最大限度地得到保存，腊香味浓郁。

丁喜育 2369
腊肉腊鸡腿菜谱大全最新菜品荷叶
【农家菜】过桥培根卷

这款菜将韩国烧烤的元素与土菜相结合，有烧烤的风味，土家气息浓厚。

肖善亮 2316
自制辣酱长芸豆金针菇培根菜谱大全最新菜品
【农家菜】田园秋色

这是东北酱扒茄子和北京家常铁板茄子的综合改良版，采用东北地道的酱香口味，配上油炸后的茄子、卤水豆腐，味道鲜美，乡野气息浓郁。

肖善亮 2808
长茄子豆腐东北香其酱菜谱大全最新菜品
【农家菜】鲜族石板地三鲜

此菜选用东北农家收购来的茄子干和土豆干，其特有的干香味和韧性口感都是其他原料无可比拟的，再配以五花肉、辣椒，味道更是农家正宗风味，值得推广。

杨广 2623
茄子干五花肉土豆干菜谱大全最新菜品
【农家菜】油糕农家烩菜

这款菜品农家风味十足，常用作接风、喜宴，黄米油糕配上红烧肉和白菜，荤素搭配合理，再加上主食，营养丰富。

黄兴伟 2160
油糕五花肉的做法菜谱大全最新菜品
【农家菜】豆面棒子

这款菜品食用时，可以将豆面棒子掰开，夹入牛腩，口味咸鲜，口感甚好。

黄兴伟 1805
自制棒子鲜牛腩菜谱大全最新菜品
【农家菜】小米窝窝头

这道菜由小米做主料制作而成，辅以虾肉和蟹柳又增添了海鲜的鲜香，小米口感较粗，细腻的虾肉和蟹柳更是增加了成菜的口感。

黄兴伟 2028
窝窝头小米虾肉蟹柳菜谱大全最新菜品
【农家菜】双椒煮青波

此菜的双椒指青花椒和青杭椒，与湖南菜做鱼用的鲜紫苏叶一起搭配青波鱼，味道清香，咸鲜微辣，非常适合本地食客的口味。青波鱼我用菜子油煎制后再煮，汤的色泽格外金黄诱人。

陈锦洪 2283
青波鱼青杭椒青花椒菜谱大全紫苏叶最新菜品
【农家菜】农家小院刀板香

此菜是一款以江南食材为特色的风味土菜，并以中草药、香料腌制过的香樟树为盛器，食材在吸收木板的香味后，香猪肉变得肥而不腻。

刘宏 2185
香猪肉黄山野笋腊肉咸肉菜谱大全最新菜品
老师傅演示一道广西名菜——酸辣禾花鱼

中国烹饪大师罗书铭为大家现场演示这道桂菜经典——酸辣禾花鱼，汤开鱼熟，满屋飘香，酸辣开胃，食之两颊生津。

罗书铭 1960
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