【创新菜】脆皮小米鲊

成菜外酥内鲜，十分香口。

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糯小米猪五花肉菜谱大全最新菜品
【创新菜】爆浆流沙咕噜肉

此菜外皮酥脆，色泽金红，口味甜酸，流沙细滑，深受年轻食客的喜爱。

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流沙馅料去皮五花肉菜谱大全最新菜品酒楼菜
【创新菜】中式汉堡鸭

成菜造型别致，十分可口。

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鸭脯肉自制面包菜谱大全最新菜品酒楼菜
在传统菜中创新！这道响铃虾球，入口既Q弹，又酥脆！

中国烹饪大师、仇婆餐饮连锁集团产品研发总监杨川为大家显示演示。

杨川 1939
抄手创新菜虾球菜谱大全最新菜品
大厨演示一款超美凉拼——江南春色

成菜鲜香味美，十分可口。

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董玉振凉菜冷菜摆盘菜谱大全最新菜品
【素菜】绝味菌皇

我将两种香菇炸制后加入烧汁、香菇酱烧制，成品菌香味浓郁，口感有层次，做法简单，出菜快。

王雷 2106
香菇杏鲍菇香菇酱菜品大全最新菜品
【素菜】什锦珍菌全家福

我选用多种珍菌烩制此菜，菌香味十足，改良后加入自制蛋饺深受食客喜欢，点击率很高。

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菌馅黑鸡菌草菇丝瓜菜谱大全最新菜品蛋饺
【素菜】浓香荠菜烩珍菌

这是一款比较清淡的素菜，我用荠菜和木耳搭配竹笙烩制成菜，菜肴清新淡雅，不落俗套。

王程 1710
荠菜竹笙菜谱大全黑木耳最新菜品
【素菜】葱烧红蘑

红蘑有“素肉”之称，此菜我借鉴葱烧海参的烹调技法，将红蘑焯水后与炸香的大葱烧制成品，葱香味浓郁，口感软滑，色泽红亮，深受食客欢迎。

王雷 2389
红蘑大葱菜谱大全最新菜品素食
【素菜】铁板素牛排

素牛排是一种大豆蛋白制成的半成品，和薯条搭配，浇上独特的黑椒汁，装在西餐牛排的铁板上，从感官上给食客一种吃真正牛排的感觉，又不会有吃牛排的脂肪负担。

张草友 1778
素牛排的做法黄油黑椒汁菜谱大全最新菜品

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