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八位厨师长透露后厨3大“秘密”,让大家更懂“厨师”!
不同于传统的老厨师,这些朝气蓬勃的青年厨师们更具个性,也凭着自己的热血与激情走出厨房,向老板、消费者表达出更多想法和观点。
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厨房新人怎么管 ?看这位厨师长三步说服要离职小工
在刚进入餐饮行业时,有部分厨师会因为短期利益选择换行,这种情況我相信每个厨师长都会碰到,厨房新人不稳定,作为厨房老大是不是很头大。
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梁前宽:工资从400元到13500元,要经历什么?
你攀不上王健林这样的“爹”,但可以听听别的大厨讲述,工资从400元到13500元,这中间你需要经历一些什么。