【创新菜】蟹粉烩珍珠鱼圆

成菜鲜味十足，十分可口。

陈万庆 1641
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【酒楼菜】香菇肉酱烤鳕鱼

成菜鲜香味美，十分可口。

吴新峰 1930
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【酒楼菜】松露汁自制豆腐

成菜滑嫩惹味，十分诱人。

李小兵 1669
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【酒楼菜】南洋咖喱鱼头煲

成菜鲜香惹味，味道浓郁。

杜登奎 1972
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【酒楼菜】香椿汁龙利鱼

成菜外酥内鲜，十分鲜香。

王雷 1821
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【酒楼菜】新译麻婆脆豆腐

成菜外酥内嫩，十分可口。

郇利海 1591
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【酒楼菜】新派香乳豆腐

豆腐是成本很低的原料，我们将其中间酿入馅料丰富口味，然后油炸后搭配自制的椒盐，加上石板装盘，点击率也颇高。

范金龙 1756
自制椒盐粉酸浆豆腐菜谱大全最新菜品冬笋
【酒楼菜】豆皮卷金针菇

这款菜我将豆皮卷起金针菇，然后加蒜蓉辣酱烧制而成，做好的菜品鲜美香辣，成本非常低。

范金龙 2089
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【酒楼菜】老东北炸三宝

这是一款经典的东北下酒菜，都是“重口味”的原料，简单炸制即可，突出干香口感。我用特色的小缸和木门装饰，很有东北农家院的感觉。

范金龙 1829
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【酒楼菜】小姑脆炸香蕉

这款菜成本非常低，不过5元，由于制作口味好，香蕉外面包裹上土豆松、南瓜松，口感外酥里嫩，口味香甜，十分受女士和孩子的喜爱，即使售价32元也能接受。

范金龙 2049
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