大蓉和厨师长，分享一道高点击菜品，多店适合推出！

用石板上菜，不仅能保持鱼的温度，还能勾起食客的食欲。

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珍味鲈鱼鲈鱼的做法菜谱大全最新菜品川菜
【创新菜】香煎三鲜白菜卷

肉馅内添加适量海米提鲜味，卷入白菜叶中，拖蛋液煎至金黄，成菜外香里鲜，是一道创意家常菜。

刘杰 2272
猪五花肉姜葱水木耳碎菜谱大全最新菜品
【创新菜】奶香杏仁山药饼

山药泥、糯米面、纯牛奶和成剂子，拍面包糠、杏仁炸透，外酥脆内软糯，香甜自然，口感丰富、卖相超“萌”。

罗建 2093
山药的做法纯牛奶杏仁菜谱大全最新菜品
【创新菜】沙窝仔姜焗牛蛙

此菜的原型为“仔姜鸡”，与鸡块比起来，牛蛙更易入味，成菜香辣回甜、肉质鲜嫩弹牙；魏大厨在泡仔姜的基础上又加入了泡小米辣、泰椒，使此菜在辣味和香气上更富层次。

魏斌 1915
牛蛙泡小米辣泰椒菜谱大全最新菜品泡仔姜
【创新菜】酸汤鸡胗片

不同于司空见惯的酸汤肥牛、酸汤鱼，这道菜将鸡胗片与酸汤搭配。经过压制的鸡胗刨成薄片浸入酸香的汤汁，脆韧中带着浓郁的醇香，一口鸡胗一勺汤，吃起来非常过瘾。

张宁 2365
鱼汤酸汤酱鸡胗片菜谱大全最新菜品莴笋
【创新菜】姜汁热拌肘

肘子一般多用于红烧、酱焖，让人感觉油腻，想要做成清爽style，怎么办？其实很简单，只要用大量的姜和醋给肘子解腻就可以了。走菜时配上翠绿的长豇豆和鲜黄的姜碎，好吃又好看。

张雪峰 1765
带皮猪前肘小茴香砂仁菜谱大全最新菜品麦芽糖水
【创新菜】黑豆焖鸡

炒鸡时加入大量的醋，避免鸡肉加热后变柴，且经过长时间的炒、炖，酸味已随热气挥发，只留醋香；辅料使用黑豆，这种黑色食材具有养生温补的作用，符合市场目前的流行趋势。

唐国伟 1653
菜谱大全山柰柴鸡的做法最新菜品黑豆的做法
【热卖菜】酸辣脑花

成菜酸辣鲜香，软嫩惹味。

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猪脑花脑花的做法豆瓣酱菜谱大全最新菜品
【家常菜】米凉粉烧鸡肾

成菜鲜辣惹味，口感丰富。

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鸡肾的做法米凉粉菜谱大全最新菜品
【家常菜】臊子鸭血

成菜鲜香味美，十分下饭。

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鸭血的做法豆瓣酱菜谱大全最新菜品

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