鹅,在南方向来深受大众食客欢迎,烧鹅、卤鹅、碌鹅等,不同地方的厨师都有方法将大鹅肉质厚实肥美的特点完美发挥出来。
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今天,两位老师傅便在此,为大家介绍两道满汉席里的菜品做法,大家赶快往下拉吧!
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成菜造型别致,外酥内鲜。
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成菜酒香宜人,鱼肉鲜嫩!
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今天,两位宫廷菜传人——王希富老先生与其大徒弟甄建军大师,将用镜头为大家重现一桌满汉全席,内容精彩,切勿错过!
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近期,宫廷菜传人王希富老先生与其大弟子甄建军师傅,便在一档节目中,合力将全套满汉全席108道菜品还原了出来,让大众见识了这席博大精深的中国烹饪艺术。
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下面,就为大家介绍国宴里最鲜为人知的程府宴,一起来领略这些走上大众餐桌的国宴菜是怎样的。
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四川成都红星饭店行政总厨官燎为大家现场演示!
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从小,我们就听说过“司马光砸缸”的典故,但你有听过司马光家宴吗?
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林世杰红菜——当红乳猪头盘
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