由于以往呈现出来的高级范儿,粤菜常常难以吸引平民进店消费,因此现在很多聪明的粤厨,便开发出很多贴近大众的菜品。
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如今,梁建忠的“凤城汤厨”已然成为北京美食新坐标。
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今天,海龙阁出品总监龚振奋为大家带来了海龙阁八大招牌菜品,每道菜都详细介绍了原料选取、制作方法等,并配有精美图片。
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广州永利饭店掌门人梅安利却逆势而行,坚持复原各种几近失传的传统粤菜,希望将传统味道带给更多的食客。
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御公馆秉持大道至简原则,“返璞归真,化繁为简”,以简单的手法呈现精致粤菜的魅力。
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1月19日,米其林官方公布了2022香港澳门米其林指南完整名单,下面就一起来看看今年榜单的变化。
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12月26日,第二届广州市“青年粤菜师傅”创新创业大赛决赛暨颁奖仪式在广州市旅游商务职业学校举行。
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近日,第二届广州市“青年粤菜师傅”创新创业大赛初赛评审会在广州市港澳青年创新创业服务中心成功举行。
11月24日,2021年花都区粤菜师傅·花都工匠(乡村味道)劳动技能竞赛决赛暨颁奖仪式在花都区技工学校举办。
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