从炳胜菜单看如何打造产品的差异化？

炳胜是品质粤菜的代表，粤菜作为八大菜系之首，如此一个大品类有千千万万的粤菜馆，如何从中脱颖而出却很难。

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炳胜菜单粤菜
广州成都杭州，谁对吃这件事更认真？

5月，三座热门城市将同时举办亚洲美食节——广州、成都、杭州。

朱玫洁 2022
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广州酒家2018年营收突破25亿，深圳品牌店预计今年开业

4月25日，广州酒家发布了2018年财报和2019年一季度报。

詹丹晴 2047
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蔡澜：我的美食乡愁是粤菜

广州味道，不仅是美食的味道，更是这座城市的味道。

肖欢欢 3170
粤菜蔡澜食在广州
9年只开8家店，生意却比同行好，这背后的逻辑是什么？

从朴素的一锅汤中发觉商机，以此开创餐饮新品类；凭滋补养生的属性领跑赛道十年；一直被模仿，从未被超越。

李好马 2536
润园四季椰子鸡火锅粤菜
高端酒店本地菜肴成主角，粤菜被逆袭？

本地化，是酒店餐饮的必然归属。

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广东烹饪高职路在何方？

粤菜名声在外，无论在国内还是国外都是响当当的饮食巨头。

冯睿峻李朝晖 3552
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粤菜究竟有什么技法？

一道菜品的出炉，离不开烹饪的过程。

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【年终大盘点】2018年，谁才是广州餐饮市场的老大？

2018年1-11月，全国餐饮收入38294亿元，同比增长9.5%。

龚智南 2604
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粤菜“鲜”的秘密，餐厅用了它食客都说好吃！

如今的消费者，越来越关注餐厅的菜品口味。

万万 4317
永泰酱油海晏楼粤菜

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