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全球首本米其林粤菜指南在广州发布,291家餐厅上榜
11月12日,全球首本《米其林指南粤菜亚洲-欧洲-美国2018 -2019》(以下简称米其林粤菜指南)在广州发布。
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他和他的“厨房”在广州站稳了阵脚,这当中经历了什么你不知道!
广州之所以有“食在广州”的美誉,除了粤菜的影响力和江湖地位外,还因为改革开放后,广州人的包容并蓄,海纳百川。
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17年时间,他从普通职工,努力进取成为中国烹饪大师,他就是黄炽华!
黄炽华,1981年从一个愣头小伙进入佛山宾馆工作。17年时间,他从饭堂煮饭炒菜出来的普通职工努力进取,成为中国烹饪大师。这段经历,鲜为人知!
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广州酒家:食品餐饮多点开花,国企改革释放活力
食品餐饮多点开花,收入净利双增长:广州酒家(23.500, -0.02, -0.09%)迄今已有80多年的历史,是一家“中华老字号”企业。