【浏阳蒸菜】浏阳米糠肠（3份量）

用米糠、谷壳、大米炒制大肠，而后先炒再蒸，成品鲜味足，烹调有特点。

2258
猪大肠米糠谷壳菜谱最新菜谱湘菜蒸荤菜
【家常菜】鹅肝酱焗藕夹

此菜经过多次改良，将鹅肝作为调料为其增香烹制，丰富了口味，且大大提高了档次，成为能上得厅堂的高利菜品。

2794
莲藕鹅肝酱的做法湘菜最新菜谱菜谱
【家常菜】酱焖肘子

这是一款十分家常的菜品，虽然带皮，但口感酥烂，老少皆宜。

2353
猪前肘菜谱酱汤湘菜最新菜谱调料调料包
【家常菜】青椒筒子骨

虽然菜肴的风味很单一，但是筒子骨本身的风味却很突出，这种回归式的做法也吸引了不少食客。

2800
筒子骨的做法最新菜谱菜谱湘菜青椒的做法
【家常菜】肉粒烧汁冬瓜

此菜将冬瓜切成大块，用色拉油煎至成熟，再搭配用肉粒、烧汁调制的酱汁成菜，给食客带来了新鲜感，也赋予了冬瓜更精彩的味道。

2249
冬瓜的做法日本烧汁最新菜谱菜谱湘菜
【家常菜】椒香嫩牛肉

牛肉切成块后，先加入葱姜水浸泡，再加入啤酒致嫩，肉质自然鲜香而且细嫩无比。

2492
黄牛肉菜谱元宝肉最新菜谱啤酒湘菜
【家常菜】椒脆鳝鱼

成菜口感爽脆，鲜辣味美。

1910
最新菜谱菜谱豇豆湘菜鳝鱼的做法泡姜
【家常菜】坛子菜炒五花肉

此菜用湖南常见的坛子菜配五花肉猛火快炒，制作中加入小米椒，突出鲜辣风味，一道美味的下饭佳肴。

2252
菜谱带皮五花肉湘菜坛子菜最新菜谱
湘菜大师许菊云：厨艺是永远学不完的，我做了50年还在学

已经70岁的许菊云依然坚守在厨房的第一线，在他看来，厨艺是永远学不完的，所以，他做了50多年都还在努力学，和50年前那个刚进厨房的小伙子无异。

5010
许菊云湘菜名厨湘菜大师厨界宗师湘菜
【湘菜】吊锅秘制牛腩

成菜口感丰富，鲜辣入味。

龚得包彭璇 4535
牛肚腩的做法热卖菜湘菜

首页