身为国粹的一员,为何传统茶发展颇为不顺,难以在A股中展露头角,传统茶这门生意又该如何重做一遍呢?
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10月29日晚间,“全球茶饮第一股”奈雪的茶在港交所发布2021年第三季度运营情况及盈利预警公告。
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在巨头上市元年,“奈雪”们距离新茶饮“星巴克”还有多远?
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大闸蟹奶茶、鲍鱼柠檬茶、鸭血粉丝奶茶……这些听名字就让人一激灵、刷新消费者认知的奶茶,堪称“阴间配方”,为何会频繁出现?
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在资本的推动下,“中国的肯、麦”或许也不再是一句口号。
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目前,新茶饮已成为茶板块中潜力最大的赛道,预计2023年门店数可达到50万家。
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在新茶饮成本结构中,房租物业和人工成本、原料成本,是难以绕开的“三座大山”。
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目前看来,新茶饮的这两种商业模式,都不足以承载可持续的良性发展。
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有新的宠儿出现,就会有弃儿。
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冻干茶粉,你喝过吗?
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