那个“粤菜川做”的师傅又来了！这次，他又做了一道……

看来这位粤菜师傅，很喜欢用川菜的调料来做粤菜哎~

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白鳝的做法特色酱料创新菜菜谱大全最新菜品视频
给你看一道很诡异的菜，这算是粤菜还是川菜？

据大厨介绍这道菜叫鲜椒旧院鸡，这是用粤菜手法做的川菜？还是用川菜调料做的粤菜？

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创新菜鲜椒旧院鸡粤菜师傅菜谱大全最新菜品视频
师傅演示牛仔骨另类做法——用盐生焗！

成菜咸鲜味美，十分香口。

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盐焗牛仔骨创新菜菜谱大全最新菜品视频
杭州柏悦酒店中餐主厨，介绍一道秋季好菜——松茸炖自制黑豆腐

杭州柏悦酒店中餐主厨尉晓俊为大家现场演示！

尉晓俊 2194
自制黑豆腐创新菜黄耳最新菜品菜谱大全视频
师傅介绍一道雪花蟹斗，手工精湛，型味俱备！

成菜造型别致，口感鲜美。

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雪花糊改良菜创新菜蟹粉菜谱大全最新菜品视频
大蓉和是怎么把一道“酱爆莲白”，做成招牌菜的？

在大蓉和，他们把传统莲白进行了研发升级，创新出深受消费者欢迎的酱爆莲白，并成为大蓉和的经典菜品。

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改良菜创新菜烹饪秘籍烹饪技巧创新思路
大厨为你介绍一道创新菜品，颜值、口感、与味道并存！

成菜外酥内鲜，口感层次分明，十分可口。

李俊 2053
葱包烤鳗鳗鱼菜谱大全最新菜品视频创新菜
揭秘3款重庆名店的招牌盬子汤，叫好又卖座！

重庆有一家名叫“品宴汤潮”的餐厅，主打盬（gǔ）子汤，其种类更多样、做法更高端，除了盬子鸡，还有盬子八宝鸭、磪（cuī）窝蹄花汤两种特色养生汤，辅以三十来种重庆江湖菜、家常菜和开胃凉菜，已经热卖六年。

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师傅演示一道创新热卖菜品——荷塘鱼蛙恋

成菜色泽金黄，吃起来清鲜味浓，底汤清香鲜麻，带一丝泡椒的酸爽味道，蛙肉细腻，鱼肉嫩滑，老少咸宜，是一道特别适合在夏天推出的时令开胃菜肴。

刘俊良 2447
创新菜刘俊良菜谱大全最新菜品视频姜葱水鲈鱼
段誉师傅介绍一道招牌菜品——段式绝味鱼头

此菜是段誉师傅的招牌菜，用了传统“烧”的技法制作大鱼头，选料方面也用了更加香的干辣椒而非小米辣。成菜肉质鲜美，辣而不燥，诸位融合。

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海椒创新菜菜谱大全最新菜品鱼头的做法视频招牌菜

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