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强调“正宗”其实是餐饮业最大的误区！！
最有希望的成功者，并不是才干出众的人而是那些最善于利用每一时机去发掘开拓的人。 苏格拉底 读sir的一位大学同学与人说自己的家乡如何好时会十分自豪地问：你知道海底捞吗？海底捞就是简阳走出去的。 对于不熟悉海底捞的消费者来说这的确是一个有意思的冷
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为什么海底捞、西贝的员工效率高？因为他们做了这些事......
没有规矩，不成方圆，员工流失率高以及员工工作效率低下大多与考核机制的不恰当有很大的关系，我们研究了各家餐饮大佬，一起来看看餐饮企业都有着怎样考核办法.......
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西贝一年赚了43亿！麦香村之后，它还做了这些...
西贝 200 多家门店，17000 名员工，卖出 9000 万道菜品，为 5000 万人次的顾客提供就餐体验。
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从百雀羚的逆生长，我发现了餐饮品牌永葆年轻的秘密
据国家统计局等机构最新数据显示，2017年餐企死亡率高达30%，商场餐饮则更为严峻，20%盈利、40%保本、40%亏损。其中，不乏老餐饮人在这一年受了挫。
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