【热卖菜】黄桃锅包肉

夹一块锅包肉，再吃一口黄桃，既增加了水果香味，还起到解腻清口的作用，两者搭配可谓“天作之合”。

陈生远 2089
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【创意菜】金桔虾球

鸭肝价格低廉，多用于制作卤味，而此菜却将其改刀为正方块，加入以红菜椒、小米辣制成的红椒酱爆炒，颜色红亮、味道清香，装入石锅很显高档。

张路 2488
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【热卖菜】麻婆桂鱼

此菜是麻婆豆腐的一个革新版，做法同麻婆豆腐一样，在勾水淀粉时不能一次性加足，分三到四次最好，否则达不到麻、辣、烫、鲜之特点。

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这道清真菜，历史悠久，只有西来顺才有

这是一道专属西来顺的美食。

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【江湖菜】钢盆鱿鱼

当这种风靡街头的火爆小吃与烧烤风味结合之后，便成就了这道用蒜茸、孜然、胡椒炒出的钢盆鱿鱼，每天能卖60多份。

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【江湖菜】飞白糍粑鸡

成菜麻辣鲜香，十分可口。

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【创新菜】手撕飘香鸡

此菜鸡经过白卤水的充分浸卤，再用盐焗料进行调味，香味浓郁，而且鸡皮经过冰水浸泡脆爽筋道。

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【创新川菜】川式低温炭烤和牛

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【创新川菜】鹅肝酱鱼香茄子

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【创新川菜】大刀回锅肉

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