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【粤菜】台式三杯大头虾
此菜将主料换成肉质细嫩的大头虾，相比常见的三杯鸡更添一重鲜香；提前预热的砂锅可以持续保温，将九层塔的香气缓缓激发出来；咸甜的味道加上米酒的香气，使成菜吃起来味型复合，回味悠长。
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餐饮创业三段式终章：品牌后期谁才是你的最终敌人？
无论新品怎么出，石锅湘辣、粤式黄焖鸡可以增加蔬菜搭配的属性永不变化，品牌的产品聚焦依然是要在鸡肉和英雄产品上，只有做好了主次分明，消费理念就不会发生混乱。
