鲜腐竹滑韧香浓,王师傅将其搭配豆苗、南瓜蓉,制作了一道半汤菜,色泽浅黄、口味清新,特别受顾客的欢迎。
腐竹的做法 黑豆苗 南瓜蓉 上汤 菜谱大全 最新菜品
既要用汤增鲜又要降低成本,是目前很多厨房管理者不得不面对的问题。
调汤 上汤 高汤 清汤 厨艺秘籍 烹饪秘籍
中国烹调工艺自古重视制汤技术,尤其是在味精没有发明以前,中国菜肴的鲜味主要来自于鲜汤提味。
返回顶部
微信扫码添加
添加微信
199-6625-2467
欢迎您的来电
拨打电话
联系人:黄小姐
联系电话:19195563354