【凉菜】喃咪汁拌虾仁

成菜既有浓郁果味，又带有微微酸辣，开胃解腻，且制作简单，十分适合在夏季推出，很多客人吃过都说“开胃的不得了！”

孟波 2487
喃咪汁傣族云南菜滇菜菜谱大全最新菜品酱汁
15种特色蘸水配方，云南风味一览无余！

在云南，蘸水的地位却能提升到“主角”的高度，与食材交相辉映。

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云南菜酱汁配方滇菜蘸汁配方云南蘸水
一桌鲜花即成宴！带你领略云南鲜花宴的魅力！

用鲜花做菜吃，继而把娇艳的花儿做成鲜花宴席并成为其菜系的鲜明特色，在全国大概只有滇菜才有这份光荣，也只有在云南才有这种条件。

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浦云舟：客人吃了还想吃，这道菜才算成功

初入行便是知名大酒店，五年连续升职三次，仅用了十年就当上行政总厨......这是丽江金茂凯悦臻选酒店行政总厨开挂式的职场生涯。他是怎样做到的呢？

罗小山 3551
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云南省餐饮业营业额破2000亿元

日前，云南省政府办公厅印发《滇菜标准化品牌化产业化发展三年行动计划（2023—2025年）》。

杜仲莹 3180
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云南美食，也是要讲艺术的

许多艺术家酷爱云南的慢。殊不知，云南连美食也要讲艺术。

阿饼 1777
云南美食滇菜中国烹饪大师蒋彪

【凉菜】喃咪汁拌虾仁

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