【热卖菜】古早味生炒三杯鸡

“古早味”是闽台的名词，意思是最有味蕾记忆的味道。

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【凉菜】香麻土鸡卷

这款凉菜在我们店里销量很好，是将农家土鸡鸡腿煮后，重新包裹成卷，切片浇上秘制酱汁而成的。为了保持鲜嫩的口感，鸡肉不可以煮的时间太长，煮至八成熟，然后浸泡入味。

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【融合菜】香烤蔬菜鸡腿卷

此菜将鸡腿去骨取肉，卷入蔬菜、海鲜丰富口感和口味，先用锡纸包裹煎至上色，这样能保护鸡肉的表皮不被破坏。

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【家常菜】肥肠辣子鸡

成菜鲜辣香口，十分惹味。

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【粤菜】粤式三杯鸡

赵师傅将三杯调料（米酒、麻油、酱油各一杯）合而为一，自制了一款三杯汁，有蔬菜清香，带着微微辣味，还有白兰地的烈酒香气，吃再多也不觉油腻。

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【热卖菜】石锅葱香花椒鸡

成菜椒麻鲜香，口感丰富。

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缺蛋问题还没解决岛内鸡肉也短缺了

近日全台为缺蛋一事吵个没停，台当局农业事务主管部门负责人陈吉仲21日已在社交媒体发文，指出近期鸡蛋的每日供应量确实与需求量有差距。

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卤菜“加料”致儿童中毒安徽一卤菜店老板被判刑

4月23日，记者从法院获悉，安徽全椒县人民法院宣判了一起售卖“加料”卤菜案件……

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