現(xiàn)在訂外賣(mài)有一個(gè)困惑就是：從用戶下單，到商戶接單生產(chǎn)，最后由配送員送餐，一個(gè)流程走下來(lái)，其實(shí)顧客沒(méi)有什么沉淀，有時(shí)候我們甚至都不知道顧客到底是男是女？

但是現(xiàn)在每天在平臺(tái)上有大量的訂單用戶，面對(duì)這些潛在的忠實(shí)客戶，商家又該怎么匯聚呢？匯聚之后，又該怎么去撩呢？

炒FUN的單店外賣(mài)，旺季銷(xiāo)量在8500單左右，淡季在6500單左右，月流水在35萬(wàn)到45萬(wàn)之間。

這就是說(shuō)，炒FUN的客群量是相當(dāng)龐大的。

因此，“炒FUN”團(tuán)隊(duì)，組建了5000粉絲的諸多社群，目前已經(jīng)有了1000多的鐵桿粉絲，這個(gè)社群可以說(shuō)在維護(hù)顧客上起到非常大的作用。?

1、在線上，創(chuàng)造與粉絲之間的互動(dòng) ?

每當(dāng)?shù)搅松习嗟狞c(diǎn)，炒fun 就會(huì)扔一個(gè)紅包在群里，群里的任何人都能看到。

“現(xiàn)在的外賣(mài)市場(chǎng)上，白領(lǐng)和學(xué)生作為外賣(mài)的領(lǐng)軍人物，每天到了吃飯的點(diǎn)，翻開(kāi)美團(tuán)，翻開(kāi)餓了么，從第一頁(yè)翻到最后一頁(yè)也未必會(huì)選擇出自己想吃的東西。所以，此刻的紅包會(huì)讓顧客在點(diǎn)餐之前產(chǎn)生記憶感?！?

2、在線下，提供話題，舉辦活動(dòng) ?

“群里的用戶，都是在3公里范圍內(nèi)的。在舉辦一些線下活動(dòng)的時(shí)候，群里的人都會(huì)成為主力。比如集贊看電影等等。這樣的活動(dòng)好比現(xiàn)在網(wǎng)上流行的“面基”一樣,而我們需要做的，只是提供一個(gè)話題就可以了?！?/p>

但是，一定要記得把握住那個(gè)“度”，否則用戶會(huì)覺(jué)得你撩得很生硬。

換句話說(shuō)，“分寸把握好，“撩”就是一種親近。“

在此之外，劉信認(rèn)為，“將來(lái)，是一個(gè)拼品牌的時(shí)代，要適應(yīng)這個(gè)時(shí)代，如果沒(méi)有品牌的話，只能陷入無(wú)盡的價(jià)格戰(zhàn)。”

本文由紅餐網(wǎng)專欄作者外賣(mài)頭條原創(chuàng)；轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明作者姓名和“來(lái)源：紅餐網(wǎng)”；文章內(nèi)容為作者個(gè)人觀點(diǎn)，不代表紅餐網(wǎng)對(duì)觀點(diǎn)的贊同或支持。加入作者專欄請(qǐng)聯(lián)系小編微信 ：hongcw66