為了進(jìn)一步滿(mǎn)足年輕顧客的茶飲需求，海底撈正在全國(guó)范圍內(nèi)進(jìn)行水吧臺(tái)的改造，打造“海底撈茶水鋪”，升級(jí)后的茶水鋪在功能上相當(dāng)于小型茶飲檔口店，消費(fèi)者不但能在吃火鍋的時(shí)候暢享手作飲品，非堂食顧客也可直接選購(gòu)。

圖源/官方公眾號(hào)@海底撈知食局

?與此同時(shí)，在區(qū)域化產(chǎn)品創(chuàng)新戰(zhàn)略下，海底撈推出了多款限定飲品，如北京、云南等地的“夏日AD鈣奶雪花冰”，重慶的“草莓味蜂窩煤雪花冰”，以及貴州獨(dú)特的“折耳根檸檬氣泡水”，滿(mǎn)足不同地域消費(fèi)者的多樣化需求。

夏季的夜宵時(shí)段，全國(guó)各地的海底撈火鍋普遍迎來(lái)客流增長(zhǎng)，啤酒、特色飲品銷(xiāo)售火爆。自7月22日起，海底撈推出全新夜宵菜單，限定冰品“楊枝甘露冰豆花”同樣受到歡迎。

（本文轉(zhuǎn)載自新餐考）

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