20一碗的方便面、30一杯的奶茶，我在为什么买单？

资本开始逃离新消费的这一说法由来已久。资本开始逃离新消费了？

吴琼 2412
餐饮咖啡奶茶点心
咖啡品牌集体“下沉”，能否诞生下一个“蜜雪冰城”？

增长一直是所有咖啡品牌关心的议题。当一线城市的获客成本变高、营销竞争变激烈、市场趋于饱和，咖啡新的潜力市场又在哪里？

陈兰 5460
咖啡星巴克餐饮
2021上半年餐饮产业观察：创新浪潮迭起，小吃喝撬动大产业

随着85后、90后成消费主力，Z世代加速崛起，餐饮消费市场已经走向精细化、多元化时代。

4024
餐饮小吃面食茶饮咖啡
咖啡馆下沉的“残酷真相”：卖一杯只赚2块钱

虽然每个城市都有赚钱的咖啡馆，但真的自己去开店，就要做好“时间都花掉了，但也赚不了几个钱”的思想准备。

金语 1873
咖啡馆咖啡咖啡外卖
便利店咖啡市场走俏，便利蜂「不眠海」能否搅动风云？

便利店咖啡真的能搅动咖啡江湖吗？

严宣 3892
咖啡便利店便利蜂
中国咖啡行业深度全景解读！

咖啡赛道垂直单一，万亿规模的咖啡市场给创业者们带来无限空间与想象。

2416
咖啡精品咖啡速溶咖啡
瑞幸门口的野蛮人

经过了数次推迟之后，9月7日晚21点，瑞幸咖啡终于发布了《联合临时清盘人向开曼群岛大法院的第三次报告》。

苗正卿 1898
瑞幸咖啡咖啡星巴克
资本不爱“吃草”，轻食不香了？

在资本“疯投”餐饮业的2021年，咖啡、面食、烘焙、茶饮等赛道备受青睐，而曾经的资本“香饽饽”——轻食，却表现惨淡。

刘佳 3218
轻食餐饮业咖啡烘焙
用咖啡收割中国市场？星巴克、瑞幸、Tims们的生死时速！

咖啡的固有印象离不开“精英”、“小资”、“加班”。而这里边每一个词拿出来都不讨喜，充满着眼前的苟且与生活的苦涩。

消费界 2748
星巴克瑞幸咖啡
“贪心”的新茶饮们：奶茶和咖啡都想要

继奈雪的茶上市后，关于新茶饮IPO的消息不断。

Lily 2235
奶茶咖啡喜茶奈雪的茶

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