【酒楼菜】品悦一品肘

豆皮卷入香葱、黄瓜、鸡蛋丝等，搭配先卤后炸的猪肘子一同食用，不仅清爽解腻，而且使卖相更加靓丽。

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猪前肘豆皮菜谱大全最新菜品热卖菜蛋皮丝
【酒楼菜】蛋黄松香豆嘴

成菜既有玉米粒的鲜甜，又有蛋黄、松仁、黄豆的浓香，口味富有层次，大受女士、儿童的欢迎。

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酥黄豆松仁菜谱大全最新菜品热卖菜咸蛋黄
【酒楼菜】金牌黑醋酱肉

此菜将猪肉片先炸后烧，烧制时调入黑醋、陈醋、冰糖，增加一股果香味，既能化解肉片的油腻，又使得酸香味特别柔和，好似糖醋小排的味型，极受顾客欢迎。

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闽菜大厨演示一道宴席菜品：一品大婆参

成菜软滑可口，鲜味浓郁。

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【家常菜】卤爆猪天梯

成菜卤香入味，十分爽脆。

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【家常菜】家乡鲜鱼肚

成菜鲜辣可口，十分爽脆。

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【家常菜】苦瓜红烧肉

成菜肥而不腻，甘香味美。

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【家常菜】酸汤牛肉

成菜酸香惹味，十分开胃。

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【家常菜】酸菜炒肥肠

成菜酸爽惹味，十分可口。

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【家常菜】煳辣肉花

成菜煳辣适口，十分下饭。

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