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菜品成本、售价、毛利率核算公式，是个厨师都要懂！
成本、售价、毛利率……这是做厨师每天都必须用到的，但并不一定每个厨师都能计算清楚。以下这些成本计算的公式，希望可以让厨师们了解菜品的核算方法，以达到每个人都能懂得如何计算菜品成本。
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这个厨师只为把小龙虾做到极致！
为了把这家店做好，他不断学习，广采各家之长为己用，做出了自己的特色；凭借专注、专业的态度和做好美食的决心，他的产品不断优化，生意也越做越火。
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牛！看看这个仅20平方的厨房，是怎么利用空间的！
许多餐厅的厨房空间有限，有的老板为了增加营业面积而缩小厨房，尤其是一些小餐厅的厨房，在就餐高峰期时，人员流动大，工作紧张。
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