这是一道看似平淡,实则绝妙的经典佳肴,由于制作成本高昂,再加上政府颁布的《禁野令》,如今,这道粤菜已经从餐厅的菜单上消失,而这种费心耗时的制作手法,也即将失传。
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这是一段关于粤菜的历史。
建立地方菜标准,小吃小店“有把尺”。
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这位师傅真的很喜欢“粤菜川做”!
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成菜鲜爽可口,十分惹味。
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米其林太会玩了!
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突出一个“稳”。
9月22日,《2020广州米其林指南》即将发布,这是米其林登陆广州的第三个年头。
这道鲜山药煎酿羊肚菌造型别致,口感丰富。
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隔着屏幕都能闻到香味!
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