【浙菜】目鱼干烧蒲瓜衣

蒲瓜衣是楠溪江景区林坑古村的特产。刨成宣纸状晒干后，形状薄如衣，故称蒲瓜衣，配上取自东海船上晒目鱼干，海鲜和山村土产搭配，很有温州特色。

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【浙菜】酒炖软壳蟹

本地人视它为补钙珍品，妇女产后坐月子期间，用软壳蟹与绍兴黄酒共同炖食，被视为大补。黄酒烹入后，完全没有腥味，甚是美味。

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软壳蟹海鲜菜菜谱最新菜谱黄酒
【浙菜】塞伦盖蒂

鳗胶鱼主要成分为胶原蛋白，成品汤汁色泽晶莹，口感糯滑、肉质细腻。

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【浙菜】酒糟田鱼

该菜很有楠溪特色，在河边捉到的新鲜野生田鱼，简单烹调，味道极其鲜美，很受客人点赞，被餐厅的很多常客当做接待来宾的必上之菜。

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【浙菜】泥蒜炒韭菜

泥蒜炒韭菜属于很家常的一款菜品，亮点不足，此菜创新地加入了鸡蛋、豆芽后，吃起来口感脆爽，增加了蛋香味，深受食客喜爱。

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【浙菜】酒炖河鳗

此菜加入十年花雕酒烹制，体现温州本地醇香口味，在本店的销量位居前茅。

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【创新菜】麦香脆皮香蕉塔

成菜外脆内滑，十分可口。

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【创新菜】芝士焗土豆

烤制时，以芝士融化、内部入味且热透，土豆表面色呈金黄为最佳效果。

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【创新菜】和风素鱼

成菜口感丰富，十分惹味。

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【创新菜】玫瑰鱼卷

成菜口感丰富，鲜味十足。

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