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郭先锋：这个厨师太不像话了，连只鸡都不会切！
在上海浦菲优澜健身房内，有一位专为健身爱好者主理食膳的厨师，可是他一点也不像厨师，倒是像个“理发的”。他扎个小辫子，带着耳钉，全身都是纹身。
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看大师绝技！三刀让鱼飞起来了！
今天红厨网给厨师朋友们带来几款相当有份量的菜，其中有获得全国大奖的原创菜、有毛利超高的创意菜。学会这几款这个冬季根本不用愁新菜单！
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当河南流行热菜西辣羊肉遇上川式调味会碰撞出什么？（图解）
西辣羊肉是河南餐饮市场的一道流行菜，它是在传统豫菜西辣鱼的基础上演变而来。这道西辣羊肉还结合了川菜的一些调味手法，比如加了四川酸菜、野山椒等调味。
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压锅菜还有养颜功效？这位美女厨师是这样说的……
李芳，专注明档压锅菜。2005年进入餐饮行业，2010师从压锅专家姜连军大师，一直专注于压锅菜，对于明档压锅菜的操作，运营有一定的心得。
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羊肉烩面重油重膻？这里有清新版的烩面！同样热销！
烩面被称为“河南料理”，足见其在中原美食排行榜上不可撼动的地位，但传统烩面需加羊油，吃起来略显油腻；为去除羊肉的膻味，又加入大量香料，熬出的面汤有股很浓的大料味儿。
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干货 | 创新高压锅菜制作技术详解！
武汉一品私房菜有道独门密菜，日销量高达80份，作为店内的拳头菜品，它以低价位、高销量的优势带动了其他旺菜的销售，它的出现掀起了武汉农家菜圈里一股热潮，它就是今年大热的迷你高压锅菜系列。
