“餐饮+篮球”笔记：一场失利，十个总结

我们做餐饮的最重要的是坚持，要争取每一天、每一刻都发挥出高水平来，要努力发现和总结自身的问题，不断完善，不断提高，这样才能创造更大的成就。

田广利 1571
管理
生意做的赔钱了，怎么办？

你的店面非常好，服务也非常好，菜品又好吃的了不得，那顾客为什么不来你家吃饭呢？

刘克 2499
管理
管理自己，是管理的最大挑战

你很努力，结果却没得到保证，成天焦虑和纠结，问题出在哪里？从事管理，大家都认为是管人理事，也就是管理别人和其他。

李顺军 1490
管理团队
企业如何建立合适的管理模式？

管理涵盖着人的思想、观念、行为、方法和方式，通过这些基础性的研究，人们往往倾向于寻找一套固定适用的管理模式来指导管理实践。

赵庆 1776
管理企业文化
餐饮酒店服务员：赞扬客人一定要具体且真实可信

说到赞扬客人，我们也要注意两个关键点：其一，最忌讳的是假惺惺的。其二，赞扬客人一定要具体、要真实可信。

易钟 1270
服务员管理赞美客人
好的领导都是激励高手，没有哪个员工不需要激励

力量来源于激励。没有哪个人敢说自己不需要激励，这不符合人性。

李顺军 2377
管理团队激励
麦当劳员工为什么能给人积极主动乐观的印象？

麦当劳企业文化有赢家思想和QSC+V的理念，正是这些文化“熏陶”了他们的员工。

易钟 2070
管理企业文化
怎样才能做好一个餐饮管理者？

不要鼓励员工对你谈论其他员工的事，应该鼓励的是员工的创意。

朱冬芽 1469
管理员工
餐饮用人之痛：能力与忠诚如何取舍？

忠实的人可以帮助你守住钱袋，却没办法帮你将钱袋迅速装满。管理者的用人之道，最佳的选择当然是找那些既忠实又富有能力的人。

李睦明 1061
管理忠诚
餐饮酒店管理常见的五大困惑

酒店管理应该侧重于管理能力及管理者素质的提升，无论你是参加学历教育还是社会职业培训，还是出国留学，都必须清楚你现在要的是什么？

吴餐谋 4024
管理

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