【酒楼菜】鲜辣蜗牛

成菜鲜辣惹味，十分可口。

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【热卖菜】黄椒酱鱼头配面

我们这款鱼头面口味酸辣，鱼肉细嫩，毫无腥味，面条爽滑筋道，所以从开业到现在，每天的日销量都维持在260~270份。

王永生 2040
黄椒酱面条混合油小米辣菜谱大全最新菜品
【东南亚菜】新加坡麦片虾

在新加坡，用麦片与大虾炒制是很经典的吃法，麦片优选自新加坡本地，用黄油炒香后包裹大虾，喷香浓郁，很值得品鉴。

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海白虾小米辣咖喱汁调料配方菜谱大全最新菜品
【酒楼菜】豉椒爆肥肠

成菜肥而不腻，十分惹味。

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【家常菜】私房干锅兔

成菜鲜香味美，十分可口。

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【家常菜】香煎土鸡蛋钵

此菜的盛器很特别，是湖南特产的钵，具有保温作用。我将非常受欢迎的一道香煎土鸡蛋放在钵里，做成半汤菜，并且配以小酸辣味型，让食客感觉很新颖。

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【创意滇菜】竹筒肉

居住在原始森林中的拉祜族苦聪人，大多没有锅和甑子，一般都用薄竹筒煮饭煮菜。

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【热卖菜】三味真火

此菜是餐厅的招牌，以水煮牛肉为原形，在传统做法的基础上进行了三点改良，成菜表面浇入三种料——鲜红小米辣、香辣刀口椒、酸辣野山椒，三种颜色横跨盘中，鲜艳夺目。

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【创新菜】农夫墨鱼仔嘴

成菜酸爽鲜辣，十分惹味。

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