【酒楼菜】肉松菠菜鸡蛋糕

菠菜是这个季节十分便宜的食材，我们将它焯水后搭配鸡蛋蒸制成糕，成菜色泽漂亮，味道也不错。

吴海波 1833
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【创新菜】如意豆腐卷

菜品融合了鱼肉、豆腐、海苔、菠菜，海鲜和豆制品结合，鲜上加鲜，营养丰富。

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【创新菜】碧绿养生鲈鱼羹

成菜鲜香味美，十分浓郁。

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【凉菜】肉松菠菜鸡蛋糕

菠菜是非常便宜的食材，我们将它焯水后搭配鸡蛋蒸制成糕，成菜色泽漂亮，味道也不错。

吴海波 1923
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【酒楼菜】菠菜包圆

这道菜我用的是上海金山区市场特有的一种食材——豆浆皮制作而成，我们也称为“饭衣”，是豆浆加热，上面形成的一层膜，但是不同于其它地区的是，这里的豆浆皮更薄，口感更嫩。

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蔬菜贵到吃不起，菜农却血本无归，钱到底被谁赚走了？

凛冽的寒冬还没到来，“菜篮子”先沉了。

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菠菜15元一斤，比猪肉还贵？老板称进菜时自己都吓一跳

近日，一则“青菜价格普涨，菠菜15元一斤，比同期猪肉价格还高”的新闻引发热议，很多网友表示“不看不知道，一看吓一跳”。

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吃这种蔬菜，可不能不把根吃下去

自从人类把植物，作为一种食物来源以来，对植物的可食用部位的挑剔，就从来没有停止过。

冯睿峻 4638
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