說說產(chǎn)品創(chuàng)新

對已有的產(chǎn)品進(jìn)行改良、升級或換代

是開創(chuàng)新品類最常用的方法

但這是錯誤思維方式！

大多數(shù)人都是從企業(yè)內(nèi)部的角度來思考

認(rèn)為只是推出一種新產(chǎn)品，并不是新品類

而且，還把它放到原有產(chǎn)品的體系中運作

其實，這是錯失了一次開創(chuàng)新品類的發(fā)展機(jī)會

最重要的是

要從消費者的心智認(rèn)知去判斷產(chǎn)品

如果消費者認(rèn)為它和原有產(chǎn)品有明顯的區(qū)別

就可以作為一個新品類來運作

新品類就需要新的形象和不同的銷售渠道

來運作，展現(xiàn)在消費者的面前

從而，提升整個品牌的知名度！

說說財務(wù)那些事

不懂財務(wù)的餐飲人是可憐的

不懂財務(wù)的投資人是可悲的

一家企業(yè)在創(chuàng)業(yè)初期

必須建立

完善規(guī)范的財務(wù)監(jiān)督體系

這是從頂層設(shè)計的角度來決策！

比如：開一家餐廳

必須在裝修的時候，配備專職財務(wù)

在籌備開業(yè)的時候，倉庫人員必須到崗

各個部門領(lǐng)用任何物品

都必須按照規(guī)定開具領(lǐng)料單

保證資產(chǎn)的賬目一開始就是完善規(guī)范的

至于為什么？

懂的人自然明白我說的是什么？

本文作者賴林萍（微信：llp931180388），紅餐網(wǎng)專欄作者；轉(zhuǎn)載請注明作者姓名和“來源：紅餐網(wǎng)”；文章內(nèi)容為作者個人觀點，不代表紅餐網(wǎng)對觀點的贊同或支持。加入作者專欄請聯(lián)系小編微信 ：cjm1900