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2025餐飲中場戰(zhàn)事：外賣激戰(zhàn)、性價比稱王、老字號承壓

2025年上半年，餐飲行業(yè)十分熱鬧，從財報數(shù)據(jù)來看，可謂是“幾家歡喜幾家愁”，一些餐飲企業(yè)平穩(wěn)發(fā)展，而一些餐飲企業(yè)則依然在尋找破局之道……

楊碩· 1158
餐飲外賣老字號
小菜園首份半年報亮眼，揭秘其“降本增效”背后的管理哲學(xué)

8月，小菜園發(fā)布上市之后的首個半年報。財報數(shù)據(jù)顯示，公司在報告期內(nèi)實(shí)現(xiàn)收入27.14億元，同比增長6.5%。

楊碩· 1956
餐飲小菜園財報
“三座大山”、“外賣大戰(zhàn)”下的餐飲眾生相

上半年餐飲業(yè)呈現(xiàn)營收增速放緩、競爭加劇態(tài)勢，受原材料等“三座大山”重壓，通過成本管控與效率優(yōu)化，同時借助外賣拓展渠道，成為了餐飲企業(yè)的生存法則。

王沖和· 1594
餐飲競爭外賣
方便面江湖“巨變”

方便面市場格局從 “康統(tǒng)爭霸” 變?yōu)?“康白對決”，各大品牌雖采取不同策略應(yīng)對，但品類發(fā)展仍面臨困境。

張二河· 3248
餐飲方便面
反咖啡行業(yè)內(nèi)卷，星巴克如何講好中國故事？

作為源自美國的咖啡品牌，星巴克中國特別注意講好中國故事、開展減碳行動并推出即飲茶咖系列。

魏強(qiáng)· 1386
餐飲星巴克
從“朋克加班”到健康廚房，盒馬如何重塑年輕人的餐桌？

盒馬憑借高品質(zhì)新鮮產(chǎn)品成為了年輕人的”生活搭子“。

張二河· 1219
餐飲盒馬
賦能鄉(xiāng)村振興，小象超市的城鄉(xiāng)“鮮”紐帶

小象超市將為消費(fèi)者提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、更好的商品，同時在助農(nóng)扶農(nóng)和鄉(xiāng)村振興等方面發(fā)揮自己的獨(dú)特價值。

楊碩· 4115
餐飲供應(yīng)鏈小象超市
海天味業(yè)港股二次上市募資百億，超30家A股龍頭到香港“搶錢”

港股上市，能否有助于海天味業(yè)的國際化征程？

楊碩· 3033
餐飲調(diào)味品海天
“茅五洋”神話破滅

洋河股份能夠保障自己的地位嗎？

張二河· 1265
白酒洋河股份
“去香港上市”，小生意批量制造百億富豪

近年來，消費(fèi)企業(yè)扎堆香港上市，并且在資本市場上得到了不錯的反響。

楊碩· 2294
餐飲港股
國家喊你減肥！如何搶占“體重管理”紅利？

健康產(chǎn)業(yè)正經(jīng)歷一場結(jié)構(gòu)性重塑。

王沖和· 9093
餐飲健康
餓了么提前發(fā)起“夏天攻勢”，接管外賣大戰(zhàn)

這個時候放大招，餓了么是要接管外賣大戰(zhàn)嗎？

張二河· 3172
餐飲餓了么外賣
外賣大戰(zhàn)：重構(gòu)餐飲生死局

外賣雖好，但不賺錢。

王沖和· 1042
餐飲外賣
從“內(nèi)卷”到“破卷”，消費(fèi)產(chǎn)業(yè)如何沖出重圍？

將紅海競爭轉(zhuǎn)化為藍(lán)海創(chuàng)造。

張二河· 2887
餐飲草根知本
瑞幸殺入茶飲賽道，蜜雪冰城穩(wěn)坐釣魚臺，頭部品牌集體斷臂求生

中國茶飲，從來沒有必勝客。

陳世鋒· 3365
茶飲瑞幸蜜雪冰城