發(fā)現(xiàn)星巴克菜單里的產(chǎn)品細(xì)節(jié),我們已經(jīng)Get到了!
王小白 · 2019-04-02 09:59:56 來(lái)源:紅餐 4037
哇,好漂亮!哇,正合我心意,真應(yīng)景!
前段時(shí)間,網(wǎng)絡(luò)上盛傳的貓瓜杯出自星巴克,很多人都要托人買,得之滿天歡喜,不得懊惱心塞。不管是非餐飲人,還是餐飲人都對(duì)他神往。
星巴克今年初的櫻花加萌寵營(yíng)銷引來(lái)大量消費(fèi)者,尤其是女性消費(fèi)者,一撥又一撥的被吸引。
同時(shí)星巴克推出的新品也是一浪接一浪,連我這個(gè)比較淡定的人也不淡定了,看到網(wǎng)絡(luò)上這些春意與花意正濃的新品,很想沖到店里點(diǎn)幾個(gè)來(lái)嘗嘗。
每個(gè)女生或許天性就愛(ài)花、喜寵物。
星巴克的產(chǎn)品突然讓我有未見(jiàn)其實(shí),即生昐想之感。
一個(gè)非常贊的產(chǎn)品,在呈現(xiàn)出來(lái)的時(shí)候,如何先吸引到你,這點(diǎn)非常重要。
星巴克的新春意特飲之一:橙香蜂巢糖脆瑪奇朵
產(chǎn)品文案:甘甜清新橙香墜入濃醇咖啡,淋上太妃橙香味淋醬,點(diǎn)綴特色蜂巢糖脆,讓你一口”橙”醉。
大家看到這個(gè)產(chǎn)品的時(shí)候,如果你還是一個(gè)年輕的女性消費(fèi)者,是不是會(huì)被他打動(dòng)呢?
我看了之后,躍躍一試。
從這張圖上我們看到了一個(gè)新品的比較完美的呈現(xiàn)。這也是菜單的一部分,當(dāng)我們學(xué)會(huì)如何在菜單上規(guī)劃和塑造產(chǎn)品的時(shí)候,我們就可以在很多其它的媒介、網(wǎng)絡(luò)上去表達(dá)了。
我特別喜歡星巴克這一季的新品,仿佛直接擊中愛(ài)美女性在這盛開(kāi)春季的味蕾。?
如何讓消費(fèi)者喜歡一個(gè)產(chǎn)品?到底是哪些元素吸引了我們?
這些就在于視覺(jué)與文字細(xì)節(jié)的相輔相成。
人常說(shuō)細(xì)節(jié)是魔鬼。 ?
20世紀(jì)世界最著名建筑師密斯.凡.德羅說(shuō),細(xì)節(jié)的準(zhǔn)確、生動(dòng)可以成就一件偉大的作品,細(xì)節(jié)的疏忽會(huì)毀壞一個(gè)宏偉的規(guī)劃。
這個(gè)產(chǎn)品(整體呈現(xiàn))細(xì)節(jié)的構(gòu)成完整而相對(duì)完美,仿佛沒(méi)有一絲多余,也沒(méi)有一絲浪費(fèi)。簡(jiǎn)單、清晰、明了,看到它我好像就吃到了它的美味。
從主題:新春意特飲,到產(chǎn)品命名:橙香蜂巢糖脆瑪奇朵,再到產(chǎn)品文案:甘甜清新橙香墜入濃醇咖啡,淋上太妃橙香味淋醬,點(diǎn)綴特色蜂巢糖脆,讓你一口”橙”醉。再到整體畫面的春葉元素及淡淡水彩的點(diǎn)綴。一氣呵成,完整的構(gòu)成了黃綠相近色的產(chǎn)品畫面的呈現(xiàn)。
在我看來(lái),產(chǎn)品名的每一個(gè)字都是珍貴的,具有感召力的,這就是細(xì)節(jié),扣不到正確的細(xì)節(jié)說(shuō)明我們并沒(méi)有用心去挖掘顧客的需求。
一個(gè)產(chǎn)品不再是看到的單獨(dú)的物理產(chǎn)品而已,他更像一個(gè)有著不同身份、個(gè)性和情感的人,他的出現(xiàn)是帶有使命的。 ?
試想我們很多菜單上的產(chǎn)品,有做到對(duì)細(xì)節(jié)的斟酌和呈現(xiàn)嗎?
▲?滿局學(xué)習(xí)前的舊菜單
▲滿局學(xué)習(xí)菜單贏利規(guī)劃之后的新菜單
兩份菜單的招牌,你更喜歡點(diǎn)哪個(gè)?哪個(gè)更吸引你?
產(chǎn)品并沒(méi)有變,變的是我們對(duì)產(chǎn)品細(xì)節(jié)的挖掘,讓消費(fèi)者感受到這個(gè)產(chǎn)品獨(dú)特的好,我們開(kāi)始學(xué)會(huì)如何有思路有方法的看懂菜單,駕馭一張好菜單了。
這是滿局老板當(dāng)時(shí)學(xué)習(xí)后的感悟,也讓我更加感受到了創(chuàng)造價(jià)值的快樂(lè)。
同時(shí),田先生還告訴我重新規(guī)劃后的新菜單投入運(yùn)營(yíng)后,效果明顯,三大招牌桌均點(diǎn)擊覆蓋率90%,業(yè)績(jī)大增,營(yíng)收每月多增長(zhǎng)11萬(wàn),運(yùn)營(yíng)效率提升。關(guān)鍵是顧客現(xiàn)在能快速點(diǎn)出自己想吃的菜,體驗(yàn)感還好。 ?
同樣我們的優(yōu)秀學(xué)員春麗家品牌,他在學(xué)習(xí)菜單贏利規(guī)劃后,他先是非常認(rèn)真的學(xué)習(xí)和復(fù)習(xí),理順了思路,然后再花了一個(gè)多月的時(shí)間全身心的投入到規(guī)劃菜單之中,在這過(guò)程中我看到他的用心和努力,即對(duì)細(xì)節(jié)的完美要求,而這些細(xì)節(jié)是他知道方向在哪里了!
▲?春麗家學(xué)習(xí)前的舊菜單
▲?春麗家學(xué)習(xí)菜單贏利規(guī)劃后的新菜單
劉楠總是開(kāi)心的給我們來(lái)報(bào)喜,過(guò)年時(shí)增長(zhǎng)了多少,這個(gè)月同比又增長(zhǎng)了多少, 這兩天又告訴我們他今年3月份的營(yíng)收同比于去年3月份增長(zhǎng)了120%,即翻了一倍多。 ?
不改變,學(xué)習(xí)干什么?
不學(xué)習(xí),你是很難獲得這些增長(zhǎng)的;不學(xué)習(xí),你都不知道自己為什么落后于別人了,因?yàn)槲覀兒芏鄬W(xué)員做的很多努力,是你表面上看不到的。
而學(xué)習(xí)后的豁然開(kāi)朗,學(xué)習(xí)后的業(yè)績(jī)大增,不只是學(xué)到了知識(shí),而是我們可以在如此競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)存活下來(lái)的經(jīng)營(yíng)秘笈!??
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