近日，湖南省衛(wèi)生健康委員會宣布，湖南省“減油減鹽”工作專家委員會正式成立。該委員會旨在積極響應(yīng)并推動《健康湖南行動（2020-2030年）》及《湖南省人均預(yù)期壽命提升行動計劃（2024-2027年）》的目標(biāo)任務(wù)落實，通過全面倡導(dǎo)和普及“減油減鹽”的健康生活方式，為民眾的健康生活保駕護(hù)航。

據(jù)了解，該專家委員會匯聚了來自營養(yǎng)健康、公共衛(wèi)生、臨床醫(yī)學(xué)以及湘菜烹飪等多個領(lǐng)域的精英，由3名技術(shù)顧問、1名主任委員、3名副主任委員及若干名委員組成。同時，專家委員會在省衛(wèi)生健康委健康促進(jìn)處設(shè)立秘書處，負(fù)責(zé)日常工作的組織協(xié)調(diào)。

專家委員會的主要職責(zé)包括指導(dǎo)全省居民食鹽、食用油攝入量的監(jiān)測調(diào)查工作，制定和修訂相關(guān)政策、標(biāo)準(zhǔn)和指南。此外，委員會還將為“減鹽減油”的監(jiān)測、評估、研究等工作提供技術(shù)支持，指導(dǎo)相關(guān)的健康教育和宣傳活動，以及健康新湘菜的研發(fā)推廣等。 湖南省“減油減鹽”工作專家委員會的成立，標(biāo)志著湖南省在推動健康生活方式方面邁出了堅實的一步，有望為民眾帶來更健康的飲食選擇和生活方式。

本文轉(zhuǎn)載自新湖南湘菜頻道，記者：何婷