2025年1月8日，“京城四大菜市場(chǎng)”之一的崇文門菜市場(chǎng)重磅回歸，在北京崇文門商圈的合景·摩方購(gòu)物中心B2層開業(yè)。

合景·摩方購(gòu)物中心還在商場(chǎng)內(nèi)設(shè)置了“崇文門菜市場(chǎng)”回歸主題裝飾，特別設(shè)置的打卡點(diǎn)，擺放崇文門菜市場(chǎng)的老照片和介紹，供市民拍照留念。贏商網(wǎng)在現(xiàn)場(chǎng)看到，現(xiàn)場(chǎng)顧客?比肩接踵，大多為聽聞崇菜重新開張而前來(lái)光顧的市民。

公開資料顯示，崇文門菜市場(chǎng)于1976年開業(yè)，與東單菜市場(chǎng)、西單菜市場(chǎng)、朝內(nèi)菜市場(chǎng)被合稱為“京城四大菜市場(chǎng)”。2010年5月，擁有34年歷史的崇文門菜市場(chǎng)關(guān)閉。如今，這個(gè)承載了幾代人生活記憶的場(chǎng)所與老北京的市井文化再度重逢。

據(jù)贏商網(wǎng)了解，合景·摩方購(gòu)物中心B2層的崇文門菜市場(chǎng)賣場(chǎng)面積近2000㎡，規(guī)劃了近100個(gè)檔口，共有12大板塊，涵蓋蔬菜水果、肉蛋禽類、海鮮凍貨、熟食鹵味、炸烤小吃、京味主食、甜食糕點(diǎn)、煙酒茶禮、醫(yī)療保健、雜貨日用以及生活服務(wù)等品類。

重慶鮮面條、壹品豆腐、崇菜炸雞、軒爐北京烤鴨、清真牛街牛羊肉、崇文門大肉、天福號(hào)、北京稻香村等品牌悉數(shù)亮相，收獲超高人氣。

作者拍攝

目標(biāo)客群方面，除了周邊社區(qū)中老年客群，全新的崇文門菜市場(chǎng)也顧及年輕顧客的需求，因此在最大程度上延長(zhǎng)了營(yíng)業(yè)時(shí)間，春夏營(yíng)業(yè)時(shí)間為7:00-20:00，秋冬營(yíng)業(yè)時(shí)間為7:30-20:00。

在城市更新的大趨勢(shì)下，許多傳統(tǒng)菜市場(chǎng)陸續(xù)升級(jí)，打造出新的生活與消費(fèi)空間，此次合景·摩方與崇文門菜市場(chǎng)的攜手共創(chuàng)，也為購(gòu)物中心的差異化升級(jí)，提供了一個(gè)新鮮的樣本。

?

本文轉(zhuǎn)載自贏商網(wǎng)，作者：劉玉萌