慫火鍋上半年的成績(jī)矚目，43家門(mén)店，營(yíng)收3.52億元，單店日均營(yíng)業(yè)額4.5萬(wàn)。

如此亮眼成績(jī)，得歸功于起了個(gè)好名字。

「慫」，這名字實(shí)在太妙了！

為什么這么說(shuō)呢？

「慫」并非正面詞匯，但它一聽(tīng)就很年輕！

慫火鍋，這啥玩意??？

圖片來(lái)源：又見(jiàn)魚(yú)

迷惑性的名字，充分調(diào)動(dòng)年輕人的探索欲。掏出手機(jī)，發(fā)現(xiàn)一群俊男美女在火鍋店里跳K-pop？

嚯~好家伙！非得去店里親自感受一下。

你看，光靠名字就死死的拿捏了年輕人好奇心。

這就是「慫」的高明之處。

它俘獲年輕人的方法與同行不一樣。當(dāng)對(duì)手還在死磕產(chǎn)品、價(jià)格、設(shè)計(jì)、空間時(shí)，它主打文化價(jià)值。

從一開(kāi)始，「慫」就沒(méi)有將自己定位為一家好吃的火鍋店。盡管品牌也在強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品品質(zhì)，但沒(méi)幾個(gè)顧客把這當(dāng)回事，大家就不是沖著火鍋去的。

「慫」理念是「讓人人都開(kāi)心」。

它沒(méi)有憑幾句浮在表面的文案去「自嗨」，而是讓「開(kāi)心」真正扎根落地。

不少企業(yè)誤以為，只要有出色的「設(shè)計(jì)」和「空間」，就能塑造自己的品牌文化。

事實(shí)上，品牌文化，并不是靠這些表面的花招，而是要貫穿每個(gè)消費(fèi)環(huán)節(jié)，讓顧客能夠輕松地感受到。

「慫」火鍋是如何做的呢？

在進(jìn)店前，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，統(tǒng)一著裝風(fēng)格的美女帥哥店員，向你揮手打招呼，你很難不被吸引。

即便路過(guò)，準(zhǔn)備去別的店顧客，有不少可能性被門(mén)口的氛圍組「截胡」。

進(jìn)店后，店員會(huì)非常熱絡(luò)和你聊天，什么地方冷風(fēng)足，什么位置視線(xiàn)好，向你解釋為什么它家只有一種鍋底。

隨處可見(jiàn)「管他幾歲，開(kāi)心萬(wàn)歲」、「你開(kāi)心就好」、「正常人誰(shuí)來(lái)慫慶生」、「進(jìn)來(lái)就要一起洗碗」，極具「慫」特色的文案，又沙雕又好玩。

圖片來(lái)源：又見(jiàn)魚(yú)

火鍋吃了一半，歡樂(lè)的音樂(lè)響起，原來(lái)是隔壁桌慶生，一群年輕帥哥美女近乎貼著你的臉，搖著橫幅，跳著舞，一般人還真頂不住。

要整你的怨種朋友，如今慫火鍋是比海底撈更好的選擇。

離店時(shí)，店員還會(huì)告知門(mén)口的冰淇淋機(jī)可以隨便打一份。若是你冰淇淋打得好，還會(huì)瘋狂夸夸你，夸你實(shí)在是太厲害了。

在「慫」，大家吃著火鍋，聽(tīng)著歌，產(chǎn)品與服務(wù)，音樂(lè)與舞蹈，所有的元素集合向你宣告，給我開(kāi)心！

即便最I(lǐng)的人，在慫火鍋也會(huì)有幾秒的E。

所以，店里顧客幾乎都是開(kāi)開(kāi)心心離開(kāi)的。

幾乎沒(méi)有餐企老板不想做年輕人生意的，但只有「慫」真正玩明白了。

這就是「慫」最了不起的地方！

所有老板都希望借著年輕人的力量，讓自己的品牌能出圈。

一個(gè)出圈的品牌，除了自身有過(guò)硬的素質(zhì)外，要有一個(gè)易于傳播的價(jià)值點(diǎn)。

顧客最好能用一句話(huà)就能準(zhǔn)確的表達(dá)品牌的特色，超過(guò)兩句話(huà)都有可能造成傳播變形。

開(kāi)心好玩，就是慫火鍋?zhàn)畲蟮奶厣?/p>

這大概也是「慫」避開(kāi)海底撈的服務(wù)主義，巴奴的產(chǎn)品主義，憑著開(kāi)心文化，自成一派。

文化看似是虛無(wú)縹緲的，但其實(shí)可以迸發(fā)出硬核和結(jié)實(shí)的力量。

同行一看，好好好，火鍋店還能這么玩是吧，給我1：1抄一個(gè)。

裝修、設(shè)計(jì)、文案都可以抄，但文化卻無(wú)法模仿。

不是抄不來(lái)，而是成本太高了。

「慫」文化的貫徹十分依賴(lài)于店員的氣氛調(diào)動(dòng)，人工可是不一般的重！背后母公司九毛九表示，慫火鍋的人員配置是公司另一個(gè)品牌，太二酸菜魚(yú)的兩倍之多。

憑著公司鼎力的支持和完善的人才培養(yǎng)系統(tǒng)，才撐得起「慫」文化的最強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)壁壘。

想抄，你還是認(rèn)慫吧！

本文轉(zhuǎn)載自又見(jiàn)魚(yú)