【农家菜】芝麻茄丁

这道菜我是根据芝麻排骨改良而来，将主料变成寻常可见、成本又很低的茄子，菜品上桌后，很多客人一尝发现是茄子，都感觉新奇，是一款值得推广的菜品。

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长茄条白芝麻菜谱大全麦芽糖最新菜品
【农家菜】秘制芋儿鸡

这道菜我将鸡肉加入各种辣椒和香料粉，入高压锅压制，鸡肉入味香鲜美，芋儿软糯。

宋刚 2403
土公鸡芋儿的做法菜谱大全最新菜品十三香
【农家菜】耳根生爆肉

此菜是由传统川菜生爆盐煎肉演变而成，把辅料蒜苗换成了折耳根，别有一番风味。

杨永超 1900
盐煎肉折耳根三线五花肉创新菜菜谱大全最新菜品
【酒楼菜】扒烧牛掌

成菜软糯鲜香，口味浓郁。

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【酒楼菜】生煎马蹄虾饺

成菜鲜香味美，十分可口。

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基围虾马蹄五花肉菜谱大全最新菜品
【酒楼菜】当家烧全猪

这里的烧全猪，是取猪身上不同部位的原料放一起烧熟成菜。

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【酒楼菜】滚石煳辣鱼

只看成菜，会以为这是在锅中煮好，再倒入石锅中，其实它是先把拌好味的生鱼肉放入烧热的石锅，浇入烧热的煳辣油来制熟的。

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【酒楼菜】鱼香牛肉酿豆腐

成菜鱼香味浓，嫩滑惹味。

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牛肉末老豆腐菜谱大全最新菜品泡椒
【酒楼菜】三鲜鱼皮饺

成菜鲜香味美，十分可口。

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【酒楼菜】泡椒牛腩

成菜椒麻鲜香，十分可口。

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