现杀剁块、快速码味、高油温炸制、快速翻炒,从而达到外酥内嫩的口感要求。
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成菜肥而不腻,十分鲜美。
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成菜香辣鲜美,十分惹味。
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成菜鲜爽可口,十分惹味。
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成菜鲜香味美,十分可口。
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成菜鲜香味美,十分香口。
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著名辞赋家、国学家张昌余、百年厨神餐饮厨师长李小林联手复原这道消失的民间菜。
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成菜既有浓郁果味,又带有微微酸辣,开胃解腻,且制作简单,十分适合在夏季推出,很多客人吃过都说“开胃的不得了!”
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山药搭配百香果,酸甜爽口,十分适合女性顾客和年轻人的口味。
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