【家常菜】侧耳根炒肝尖

成菜鲜辣滑嫩，十分可口。

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【家常菜】宫保带鱼

成菜外香内鲜，酸甜开胃。

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【家常菜】木姜渣渣兔

成菜椒麻鲜香，十分惹味。

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【家常菜】小尖椒焖仔鹅

成菜鲜麻香口，十分惹味。

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【家常菜】茶香鸭

成菜鲜味十足，惹味下饭。

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【家常菜】酱香玉豆腐

成菜鲜味可口，十分下饭。

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【家常菜】葱香兔

成菜鲜辣香口，十分惹味。

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【家常菜】啤酒烧带鱼

这道烧带鱼在烧制时加入了番茄酱、啤酒、槐茂醋等，味道酸甜，且带有淡淡的酒香。

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【家常菜】黑腐竹焖牛腩

相对黄豆腐竹，黑豆腐竹的豆香更浓郁，入口细腻滑嫩，略带嚼劲、余味回甘；成菜牛腩筋道、蹄筋滑爽、板筋弹牙，搭配软嫩的腐竹，多重口感使此菜备受食客青睐。

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【家常菜】高压芸豆

此菜则将芸豆先炸再煸，最后盛入小高压锅压3分钟，成菜看起来“糊不拉叽”，吃起来外干香里软糯，味道好极了。

任珍风 1985
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