这是把川菜的鱼香味汁与粤菜的砂锅鱼头相结合推出的一道创新菜。成菜色泽红亮,鱼头滑嫩多汁,口味甜酸微辣且姜葱蒜味浓郁。
花鲢鱼头 鱼香味汁 菜谱大全 最新菜品 热卖菜
此菜的创新做法,是先用青花椒、小米辣椒、以及蔬菜料来腌制乳鸽,再入清水锅煮熟,刷脆皮水后炸制,成菜有一股独特的麻香鲜辣风味。
脆皮乳鸽 青花椒 菜谱大全 最新菜品
成菜口感丰富,鲜香味美。
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成菜造型别致,口感丰富。
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成菜鲜香味美,十分可口。
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成菜酒香宜人,鱼肉鲜嫩!
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