【創(chuàng)新菜】酸湯肥牛肉
王天馳 · 2020-01-20 14:24:03 來源：紅廚網(wǎng) 4147
＜主料＞
肥牛片。
＜輔料＞
金針菇、泡椒、南瓜蓉。
＜調(diào)料＞
鹽、黃燈籠辣椒醬、白醋。
＜做法＞
1.先將黃燈籠、白醋等小料煮成酸湯。
2.再將金針菇放在酸湯中煮熟，放器皿中墊底，然后下入肥牛片煮熟，起鍋倒入器皿中即可。
制作 | 王天馳
本文為紅廚網(wǎng)原創(chuàng)文章，未經(jīng)允許嚴禁轉(zhuǎn)載！違者必究！
王天馳 · 2020-01-20 14:24:03 來源：紅廚網(wǎng) 4147
＜主料＞
肥牛片。
＜輔料＞
金針菇、泡椒、南瓜蓉。
＜調(diào)料＞
鹽、黃燈籠辣椒醬、白醋。
＜做法＞
1.先將黃燈籠、白醋等小料煮成酸湯。
2.再將金針菇放在酸湯中煮熟，放器皿中墊底，然后下入肥牛片煮熟，起鍋倒入器皿中即可。
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