巴薩宣布進(jìn)軍餐飲界，計(jì)劃三年開不少于十家餐廳；海底撈已在美團(tuán)開設(shè)超過1400家新型衛(wèi)星店。詳情請(qǐng)看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》。

企業(yè)動(dòng)態(tài)

巴薩宣布進(jìn)軍餐飲界，計(jì)劃三年開不少于十家餐廳

雷速體育消息，10月20日，巴塞羅那俱樂部在其全體員工大會(huì)上宣布，俱樂部將正式啟動(dòng)全球餐飲計(jì)劃，項(xiàng)目名稱為“CAN BARÇA”，這標(biāo)志著巴塞羅那向著全球商業(yè)擴(kuò)張邁出了重要一步。這意味著，巴塞羅那將在未來3年內(nèi)在全球范圍內(nèi)開出至少10家餐廳，美洲與亞洲將成為該項(xiàng)目的主要收益來源地。

據(jù)悉，每家CAN BARÇA餐廳將設(shè)置快餐區(qū)，包括披薩，漢堡以及其他主流飲食，同時(shí)作為其獨(dú)特概念的一部分，店內(nèi)還將設(shè)有巴塞羅那足球俱樂部官方商店。這種融合方式不但為游客提供餐飲服務(wù)，同時(shí)還可以幫助他們?cè)诘陜?nèi)購買俱樂部特許商品，以及帶有CAN BARÇA品牌的獨(dú)家特許商品。

海底撈已在美團(tuán)開設(shè)超過1400家新型衛(wèi)星店

北京商報(bào)消息，據(jù)悉，海底撈推出子品牌“下飯火鍋菜”，利用大店的閑置產(chǎn)能切入冒菜賽道，目前已和美團(tuán)合作開出1400多家衛(wèi)星店，單店?duì)I收月增5萬元。海底撈外賣收入增長近六成，其中一半來自“下飯火鍋菜”。據(jù)統(tǒng)計(jì)，已有超900個(gè)餐飲品牌與美團(tuán)合作探索衛(wèi)星店，門店數(shù)量超過8000家，店均成本投入降低60%，平均回本周期6-8個(gè)月。

△圖片來源：海底撈

桃李面包上海研發(fā)中心正式宣布落成啟用

中新網(wǎng)消息，10月17日，正值品牌成立三十周年之際，桃李上海研發(fā)中心也同期正式宣布落成啟用。桃李面包股份有限公司董事、總經(jīng)理吳學(xué)群表示，在復(fù)雜多變的消費(fèi)市場中，消費(fèi)者需求正呈現(xiàn)多維化特征；桃李通過長期市場發(fā)展總結(jié)出八大高頻消費(fèi)關(guān)鍵詞：安全、健康、美味、價(jià)格、綠色、方便、美觀、情感。據(jù)介紹，全新啟用的上海研發(fā)中心是企業(yè)以科學(xué)創(chuàng)新推動(dòng)產(chǎn)品升級(jí)，聚焦新工藝、新材料創(chuàng)新。

社會(huì)熱點(diǎn)

前三季度全國餐飲收入同比增長3.3%

紅餐網(wǎng)消息，10月20日，國家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布最新數(shù)據(jù)顯示，前三季度，全國餐飲收入40989億元，同比增長3.3%，其中限額以上單位餐飲收入12059億元，同比增長2.3%。9月，全國餐飲收入4509億元，同比增長0.9%，其中限額以上單位餐飲收入1347億元，同比減少1.6%。

北京發(fā)布智能餐飲機(jī)器人團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，首張?jiān)S可證同步落地

北京市場監(jiān)管消息，近日，2025年首批北京市營商環(huán)境改革創(chuàng)新案例出爐，市場監(jiān)管局5項(xiàng)案例入選。其中，北京市市場監(jiān)管局以海淀區(qū)為試點(diǎn)，發(fā)布全國首個(gè)智能餐飲機(jī)器人團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《餐飲設(shè)備智能烹飪機(jī)器人系統(tǒng)通用技術(shù)要求》，首次以標(biāo)準(zhǔn)的形式正式定義在餐飲和廚房烹飪場景中的具身智能技術(shù)。同時(shí)，北京市市場監(jiān)管局還頒發(fā)了北京市首張具身智能機(jī)器人餐飲經(jīng)營許可證，標(biāo)志著具身智能領(lǐng)域的領(lǐng)先技術(shù)進(jìn)入餐飲市場。

咖啡和茶等國內(nèi)商品將允許進(jìn)入海南離島免稅店銷售

財(cái)政部消息，近日，財(cái)政部、海關(guān)總署、稅務(wù)總局聯(lián)合印發(fā)公告，調(diào)整海南離島旅客免稅購物政策（以下稱離島免稅政策），并定于11月1日起實(shí)施。離島免稅政策中提到，允許咖啡、茶等國內(nèi)商品，進(jìn)入離島免稅店銷售，退（免）增值稅、消費(fèi)稅。

注：本文由紅餐網(wǎng)綜合自雷速體育、北京商報(bào)、中新網(wǎng)、北京市場監(jiān)管、財(cái)政部等公開信息，如需轉(zhuǎn)載，請(qǐng)標(biāo)明來源。

整編|紅餐網(wǎng)_周飛飛