【凉菜】荞面蹄花

成菜口感丰富，十分惹味。

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猪蹄卤水锅菜谱大全最新菜品荞面
【凉菜】热拌香拐子

拐子，即连接猪蹄和猪肘之间的关节部位，皮厚肉少，口感较为脆爽。这里以红油和刀口辣椒调制的酸辣味汁拌制，凉菜热吃，风味更佳。

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猪拐子猪蹄菜谱大全最新菜品酸辣味汁
【凉菜】斗篷牛肉

成菜口感丰富，韧劲十足。

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带皮牛肉味汁味汁配方菜谱大全最新菜品
【凉菜】香酥带鱼

这道香酥带鱼比常规做法多了一个步骤，即放高压锅里加醋压30分钟，因此成菜的口感特殊，骨刺无比酥软。

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大带鱼调料比例菜谱大全最新菜品藕条
【凉菜】炝锅灯影薯片

成菜香辣惹味，下酒一流。

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土豆炸土豆香辣鱼香味炝锅海椒菜谱大全最新菜品
【凉菜】奇味汁浸大赤贝

成菜鲜爽惹味，十分可口。

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木耳大赤贝马耳朵葱菜谱大全最新菜品
芋头怎么做，才显得高档？看酒店大厨示范

亚洲国际大酒店行政总厨曾泽生师傅为大家现场演示这道高档粤菜——香芋太牢夹。

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香芋太牢夹西冷牛肉菜谱大全最新菜品视频
大厨介绍一道高级手工菜品，鲜香滑嫩，软糯可口

中国烹饪大师施经典师傅为大家现场演示这道高级闽菜——八宝葫芦鸡。

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八宝葫芦鸡传统闽菜菜谱大全最新菜品视频整鸡去骨
【酒楼菜】粉蒸长江鮰鱼

成菜口感丰富，肉质滑嫩。

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白米粉鮰鱼菜谱大全最新菜品
【酒楼菜】酿汁茄夹

成菜外酥内鲜，口感丰富。

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茄子的做法郫县豆瓣菜谱大全最新菜品

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