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一个口号,竟然让后厨培养出一批全能厨师
以前,酒店厨房要求员工“各司其职,不得串岗”,但在“用工荒”的形势越来越严峻的当下,上海多数酒店后厨人员的配备率只有70%,一个员工不再只守一个“坑”。
以前,酒店厨房要求员工“各司其职,不得串岗”,但在“用工荒”的形势越来越严峻的当下,上海多数酒店后厨人员的配备率只有70%,一个员工不再只守一个“坑”。
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