俗話說，名師出高徒，如果能夠拜得一位名師，得到他們的指點(diǎn)，無疑是幸運(yùn)的。因?yàn)檫@除了能讓自己的廚藝突飛猛進(jìn)之外，還能領(lǐng)悟到一些做人的道理。

常言道，做菜如做人，把人做好了，運(yùn)氣自然就來了。而下面這位廚界前輩教給徒弟的做人經(jīng)驗(yàn)，可謂是令人受用無窮。

無論發(fā)生什么事情，

都要首先想想自己是不是做錯(cuò)了，

如果自己沒錯(cuò)，

那么就站在對方的角度，

體驗(yàn)一下對方的感覺。

讓自己去適應(yīng)環(huán)境，

因?yàn)榄h(huán)境永遠(yuǎn)不會(huì)來適應(yīng)你，

即使這是一個(gè)非常非常痛苦的過程。

大方一點(diǎn)，

不會(huì)大方就學(xué)大方一點(diǎn)。

如果大方真的會(huì)讓你很心疼，

那就裝大方一點(diǎn)。

低調(diào)一點(diǎn)，

低調(diào)一點(diǎn)，

再低調(diào)一點(diǎn)，

要比小工還要低調(diào)，

可能在別人眼中，

你還不如一個(gè)干了幾年的小工呢。

嘴要甜，

平常不要吝惜你的喝彩聲。

要學(xué)會(huì)夸獎(jiǎng)人，

好的夸獎(jiǎng)，

會(huì)讓人對你產(chǎn)生好感，

但不要過頭到令人反感。

如果你覺得最近一段時(shí)間，

工作順利得不得了，

那你就要小心了，

塞翁失馬，

焉知非福。

要學(xué)會(huì)有禮貌，

打招呼時(shí)要看著對方的眼睛，

和年紀(jì)大的人溝通，

要以長輩的稱呼，

因?yàn)槟憔褪莻€(gè)不折不扣的小子輩。

少說多做，

要知道言多必失，

人多的場合盡量要少說話。

不要把別人對你的好，

視為理所當(dāng)然，

要知道感恩。

不能手高眼低，

廚師這一行，

靠的就是勤學(xué)多練，

只有多做，

手藝才會(huì)進(jìn)步得快。

遵守時(shí)間，

但不要期望別人也遵守時(shí)間。

信首諾言，

但不要輕易許諾，

更不要把別人對你的承諾，

一直記在心上，

并信以為真。

不到萬不得已，

不要向同事借錢，

如果借了，

那么一定要準(zhǔn)時(shí)還。

不要借錢給同事，

如果不得不借，

那么就當(dāng)送給他好了。

不要推脫責(zé)任，

即使是別人的責(zé)任，

偶爾承擔(dān)一次你也不會(huì)損失很大，

相反，

別人還會(huì)記住你的大恩。

在一個(gè)同事的后面，

不要說另一個(gè)同事的壞話，

要堅(jiān)持在背后說別人好話，

不用擔(dān)心這好話傳不到當(dāng)事人耳朵里。

如果有人在你面前說某人壞話時(shí)，

你要微笑，

不要搭嘴。

盡量避免和同事公開對立，

包括公開提出反對意見，

激烈的更不可取。

盡量多點(diǎn)幫助別人，

但是不能讓被幫的人覺得理所當(dāng)然。

管好自己的嘴巴，

說實(shí)話會(huì)讓你倒大霉。

對事不對人，

可以對事無情，

但對人要有情，

切記，

做人第一，

做事其次。

經(jīng)常檢查自己是不是又自負(fù)了，

又驕傲了，

又看不起別人了。

很多時(shí)候，

即使你有通天之才，

如果沒有別人的幫助也是白搭。

忍耐是人生的必修課，

要忍耐一生的啊，

有的人一輩子到死，

這門功課也不及格。

新到一個(gè)地方，

不要急于融入到其中某個(gè)圈子里去，

等到了足夠的時(shí)間，

屬于你的那個(gè)圈子會(huì)自動(dòng)接納你。

要有一顆平常心，

凡事沒什么大不了的，

好事要往壞處想，

壞事要往好處想。

有時(shí)候要學(xué)會(huì)拍馬屁，

這是和上級、前輩們溝通的重要手段之一，

但小心不要弄臟手。

資歷非常重要，

不要和老家伙們耍心眼斗法，

否則你會(huì)死得很難看的。

好心有時(shí)不會(huì)有好結(jié)果，

但不用因此而灰心，

要相信，

上天是有眼的。

如果你帶領(lǐng)一個(gè)后廚團(tuán)隊(duì)，

在總結(jié)工作時(shí)，

要把錯(cuò)誤都攬?jiān)谧约荷砩希?/p>

把功勞都記在下屬身上。

當(dāng)上司和下屬同時(shí)在場時(shí)，

要記得及時(shí)表揚(yáng)你的下屬。

批評人的時(shí)候，

一定要在只有你們兩個(gè)人的情況下才能進(jìn)行。