游敬秦：为温总理做宴会，厨师一点差错也不能有

光是打荷，游敬秦就干了8年，从打荷到上灶，每次想出去独当一面，师傅都让他别急，再沉淀一下。后来，当游敬秦接待了温总理、汤加总统，为参加金砖会议的领导人服务过后，他才更加明白，师傅当年说的“沉淀”是什么。

陈曦 3635
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【创新菜】金汤香芒澳洲龙虾配俄罗斯鱼子酱

游敬秦红菜——金汤香芒澳洲龙虾配俄罗斯鱼子酱

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杭州国际会议中心洲际酒店大厨现场演示！

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【创新菜】秘制烤牛排

此菜做法虽是西式烹饪，不过口味却是中式风味，深受大众食客欢迎。

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郝文杰，餐饮界“京城四少之一”

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G20峰会领导人晚宴菜单全公开！媒体：日本前所未有的超级奢华

带你开开眼！

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大董演示一道融合菜品——芝士干炸丸子

成菜外皮酥脆，内里鲜美。

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李冬：那些失传的古法菜，值得我们去传承

李冬，一个内心传统又不忘创新的人，他既做失传的古法菜，也做时兴的创意菜，在传统与创新之间游刃有余地切换。

赵正玲 4712
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【京菜】山楂冰霜鹅肝

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【京菜】鱼羊鲜

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