有餐饮人做了很久,一直都很累,而且营业额提不上去,有人却在菜单规划后突然发现不仅营业额上去了,连整个运营也变的更加轻松。
菜单设计 餐厅
在品类的选择上,我并不赞成所谓的迎难而上,更重要的是顺势而为。这个势不是风口的意思,而是顺应消费者的消费习惯和他们的心智认知。
菜单设计 品类创新
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