【家常菜】鱼香茄子嫩牛肉

成菜鲜味十足，口感丰富。

2673
牛肉的做法茄子的做法菜谱大全最新菜品
【家常菜】尖椒花甲鸡

成菜鲜辣香口，十分惹味。

1998
仔公鸡花甲的做法菜谱大全最新菜品
【家常菜】随炒牛肉

现在许多厨师在炒牛肉之前，都喜欢给牛肉加嫩肉粉并进行较长时间的腌渍，虽说这样炒出来的牛肉口感滑嫩，但同时也导致牛肉没有了韧性与嚼劲，连本味也会变淡。

1947
牛柳泡姜菜谱大全最新菜品泡椒
【家常菜】水爆回锅肉

师傅尝试改变回锅肉的传统烹制方法，即猪肉不经水煮，而是直接切成片下锅“水爆”至熟，此举解决了猪肉在水锅里煮制时部分鲜味物质流失的问题。

2271
猪二刀肉青蒜苗菜谱大全最新菜品醪糟汁
【家常菜】小炒脆豆腐

成菜口感丰富，鲜香味美。

2024
自制酱料千页豆腐菜谱大全最新菜品
【家常菜】飘香牛脆骨

成菜口感丰富，鲜辣香脆。

2055
牛脆骨的做法白卤水菜谱大全最新菜品麻花
【酒楼菜】纸包牛肉

一般做纸包牛肉，肉馅中加入的是芹菜碎。而这道纸包牛肉，则加入大青椒粒、大红椒粒和洋葱粒，突出清香味道。

3105
牛里脊青椒菜谱大全最新菜品
【酒楼菜】道菜夹沙肉

此菜是把猪肥肉片夹入陈年道菜馅料，裹粉后油炸而成，具有道菜味浓、酥软可口的特点。

1845
猪肥膘陈年道菜菜谱大全最新菜品小青尖椒
【酒楼菜】鹅肝炒鲜菌

成菜鲜香味美，口感丰富。

2056
鹅肝的做法杏鲍菇鱼露菜谱大全最新菜品
【酒楼菜】酱香深海鲍鱼

成菜鲜爽可口，十分惹味。

1734
自制酱汁大连鲜鲍菜谱大全最新菜品

首页