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營(yíng)銷支招：為什么“顧客體驗(yàn)”沒(méi)你想象中那么簡(jiǎn)單？（連載一）

“顧客體驗(yàn)”離不開(kāi)四個(gè)“感”，其中有一個(gè)至關(guān)重要但往往讓品牌方及其營(yíng)銷部門(mén)捉摸不定甚至無(wú)從下手的營(yíng)銷區(qū)維——行為體驗(yàn)。

雷瘋· 2459
公益營(yíng)銷這個(gè)“攻心計(jì)”， 90%餐飲人都不懂玩！

公益營(yíng)銷，并不是一個(gè)全新的概念，國(guó)內(nèi)外早已有人使用，許多營(yíng)銷專家將企業(yè)的營(yíng)銷戰(zhàn)略與非營(yíng)利組織（或公益活動(dòng)）聯(lián)系在一起，實(shí)現(xiàn)了有效的市場(chǎng)營(yíng)銷目的。

雷瘋· 3150
公益營(yíng)銷
用場(chǎng)景做營(yíng)銷，你的顧客都會(huì)感謝你的！

場(chǎng)景，新?tīng)I(yíng)銷時(shí)代的一個(gè)超級(jí)入口，通過(guò)還原或創(chuàng)造與消費(fèi)者緊密相連的故事，不斷制造新的內(nèi)容、新的服務(wù)、新的關(guān)系，以此引起消費(fèi)者的好奇、興趣，進(jìn)而引爆高度參與。

雷瘋· 2537
場(chǎng)景
餐飲人的“用戶體驗(yàn)”哪根筋搭錯(cuò)了？

“用戶體驗(yàn)”協(xié)同品牌運(yùn)營(yíng)與消費(fèi)者營(yíng)銷戰(zhàn)略的系統(tǒng)運(yùn)行。它覆蓋用戶消費(fèi)前、消費(fèi)中、消費(fèi)后的三角場(chǎng)景，即體驗(yàn)的“三驗(yàn)法則”：“待驗(yàn)型”、“在驗(yàn)型”、“驗(yàn)訖型”。

九虜· 3747
用戶體驗(yàn)
深度：餐飲差異化定位，4大紅線不能踩！

這四大紅線分別是：超越目標(biāo)受眾的實(shí)際需求，復(fù)辟目標(biāo)受眾的消費(fèi)習(xí)慣，逾越目標(biāo)受眾的實(shí)際需求，定位與品類沒(méi)有聯(lián)想價(jià)值。

九虜· 1864
定位
案例實(shí)操：如何重新包裝概念，打造主題“節(jié)月”？

商家熱衷在特定節(jié)日對(duì)特定人群進(jìn)行活動(dòng)輸出，這種“概念性綁架”的結(jié)果，往往會(huì)導(dǎo)致原有目標(biāo)受眾數(shù)量的窄化和信息接收的疲軟，更可怕的是導(dǎo)致多元化受眾的流失。

雷瘋· 2775
主題活動(dòng)
餐廳如何杜絕自嗨式上新活動(dòng)？高手是這樣玩的！

在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，在信息爆炸的當(dāng)下，吸引眼球第一，任何勾不起興趣的營(yíng)銷活動(dòng)都只是 “自嗨”式廣告，如何才能避免這種叫賣(mài)式的尷尬？

雷瘋· 3249
宴遇
一張圖看懂“餐飲大咖商業(yè)計(jì)劃解禁大典”

為什么要發(fā)起這樣一場(chǎng)活動(dòng)？這場(chǎng)活動(dòng)創(chuàng)造了幾個(gè)記錄？都有哪些大咖參加？生產(chǎn)了哪些干貨？……

雷瘋· 1188
餐飲大咖商業(yè)計(jì)劃
不好好做飯的人，有什么資格拿融資？

現(xiàn)在有個(gè)不好的風(fēng)氣，創(chuàng)業(yè)者不夠冷靜浮躁，成天跟投資界混在一起。講故事、講概念頭頭是道，開(kāi)口閉口A輪、B輪，做飯做產(chǎn)品隔靴搔癢，沒(méi)有花上十分精力。

雷瘋· 1452
逼格致勝 | 天朝火鍋的三十三種活法

火鍋的生命在于品牌創(chuàng)新打造，一鍋鮮才能吃遍天，怎么破？未來(lái)火鍋市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的制高點(diǎn)究竟在哪里？

雷瘋· 1642
新派火鍋活法
跟秦淮八艷談戀愛(ài)吃飯是一種什么樣的體驗(yàn)？

互聯(lián)網(wǎng)當(dāng)?shù)赖臅r(shí)下，餐飲業(yè)也在做各種突圍嘗試，各種概念風(fēng)生水起，最近以“智慧餐廳”尤為突出，所以，我們?cè)囍砸黄獪\顯通俗的文章來(lái)梳理它的脈絡(luò)，窺探它的真容，解密“智慧餐廳”到底是什么鬼？最后，我們驚奇發(fā)現(xiàn)，“青樓竟然是一切智慧餐廳的始祖”，不

雷瘋· 1602
智慧餐廳青樓
主要看氣質(zhì) | 西貝品牌戰(zhàn)略得與失

西貝這些年干了哪些事情？它的店鋪形象如何？品牌戰(zhàn)略有哪些得失？解決之道在哪里？

雷瘋· 2817
戰(zhàn)略
【有藥方】如何用視覺(jué)“左右”消費(fèi)者，把自己的餐廳打造成爆品？

如何通過(guò)視覺(jué)來(lái)刺激消費(fèi)者的味蕾？如何把視覺(jué)美學(xué)滲透到自己餐廳的產(chǎn)品運(yùn)營(yíng)之中，讓你的餐廳變成“爆品”？

孔令杰· 1676
餐廳消費(fèi)者視覺(jué)
外婆家吳國(guó)平： “夢(mèng)伙伙”是我的第二春

幸運(yùn)地成為外婆家“夢(mèng)伙伙美食創(chuàng)客計(jì)劃”，因?yàn)楝F(xiàn)場(chǎng)信息量太大，uncle吳的想法太跳躍，只能選擇認(rèn)真筆記，梳理成章，將其中精華部分分享給大家。

孔令杰· 1689
吳國(guó)平孔令杰夢(mèng)伙伙
一個(gè)新生餐企如何打造品牌影響力，把社群營(yíng)銷玩出花？

如果品牌號(hào)召力不夠怎么辦！作為一個(gè)新生的小火鍋潮牌，“戲鍋”在短短的四個(gè)多月時(shí)間，已經(jīng)真正形成自己的“鍋友會(huì)”招牌，并迅速?gòu)膮^(qū)域市場(chǎng)中聚攏了一批忠實(shí)顧客！人家做餐飲是怎么玩社群的？

孔令杰、九虜· 3504
粉絲廈門(mén) 孔令杰